Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
30.01.2010 00:12 - Вечерна чуденка
Автор: diso Категория: Хоби   
Прочетен: 22058 Коментари: 67 Гласове:
35


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg Постингът е бил сред най-популярни в Blog.bg
В главата ми е като разбунен кошер - идеи, снимки, инициативи...
И в крайна сметка... не мога да реша за какво да пиша.
Социални теми, инициативи... е-е-е - уикенд е, все пак! Не става.
Музика... мале-е-е, за колко песни се сещам - направо не е истина! Преди 2-3 дни пусках.
Продължение за народните песни... Ще му дойде времето.
Снимки - много са, но искам нещо ново, което да ме грабне.
Я да взема да сваря едни картофи, докато мисля!
Даже са готови... а още не съм се начудил за темата на новиями пост.
Вместо да си реша проблема, създадох нов - какво да ги правя тези варени картофи?

Картофи с майонеза?! Е-е-е, не ми се ходи до магазина за втората съставка!
Не ми се ядат просто посолени варени картофи.

image

А, да - имаме поне лук. Може с оцет и олио да стане страхотна картофена салата. Идеята не е лоша...
image

Защо ли не добавя и малко подправки - чубрица и черен пипер? Даже ще пропусна оцета и олиото.
image

С подходящо количество сирене ще стане екстра! Баща ми много я обичаше тази салата. Майка ми почне да прави картофени кюфтета и ... до сместа стига само. Сместа е изядена на салата...
Картофени кюфтета ли споменах? Ами, да - това е идея!

image

Готови са оформени. И така стават за ядене. Все още мога да се откажа...
image

Вече не мога - мразя да ям сурово брашно!
image

А сурови яйца изобщо не понасям! Но са ми нужни за панировката. Четири са множко, но това й е хубавото, че може и да се изпържи после на омлет. Разбивам ги и слагам тигана с олиото...

image

Тук е моментът за някои пояснения:
- за да става пърженето бързо, нужно е олиото да е добре загрято. В такъв случай, набрашнените кюфтета само се топват в яйцата и се поставят в тигана. Докато го напълня, първите са вече готови за обръщане, а докато ги обърна - готови са за вадене.
- за да става всичко бързо, необходимо е кюфтетата да са предварително набрашнени.

image

Кюфтетата са изпържени и останалите разбити яйца мога да ги ползвам за омлет.
image

Тази рецепта я научих от...жена ми. У нас яйцето се омесваше вътре, но пърженето беше по-дълго, а кюфтетата ставаха по-сухи.
Тези са някак пухкави.
И се запазват така с дни... ако някой ги остави.
У нас няма кой...


Нещо се поувлякох. Това май може да мине и за пост.
Айде, пускам го! И отивам да си ям картофените кюфтета...




Гласувай:
35



1. frina - :)
30.01.2010 00:15
Добър апетит.:)
цитирай
2. lubima - да ти е сладко!!!!много харесвам ...
30.01.2010 00:22
да ти е сладко!!!!много харесвам картофени кюфтета...на при вен все стават на картофени ...трохи!!обаче...още в неделя ще пробвам рецептата ти)))дано ми се получи тоя път ;)
цитирай
3. diso - Добър апетит. :) Да ти е сладко и на ...
30.01.2010 00:33
frina написа:
Добър апетит.:)

Да ти е сладко и на теб:))
цитирай
4. diso - Как няма да се получи?!
30.01.2010 00:34
Как няма да се получи?!
цитирай
5. elinora - diso,
30.01.2010 00:41
БРАВО! Н а мен не ми се получават картофените кюфтета нещо...
цитирай
6. iliada - :)!
30.01.2010 00:42
Усещам как огладнявам отново!:)
цитирай
7. diso - БРАВО! Н а мен не ми се получават к...
30.01.2010 00:58
elinora написа:
БРАВО! Н а мен не ми се получават картофените кюфтета нещо...

Ти пък... нали трябва да има разделение на труда - друг да ти ги приготвя:))
цитирай
8. diso - :))
30.01.2010 00:59
iliada написа:
Усещам как огладнявам отново!:)

Ами, бодни си едната мостра!
цитирай
9. elinora - diso,
30.01.2010 01:02
не щат да ми ги приготват, купуват ми ги от магазина.МЪРЗЕЛИ!
цитирай
10. mikaela19 - :)))
30.01.2010 01:16
Къде ги намират тези жени такива мъже умеещи всичко:)
Късметлийка е тази жена:)
Да ти е сладко:)
цитирай
11. hel - Явно държиш да си правиш постингите ...
30.01.2010 01:18
Явно държиш да си правиш постингите с тръпка. Осезаемо е. И това много ми харесва.
А кюфтетата... Ще опитам да не слагам яйца в сместа. Пък дано станат. Най ме изкуши с това, че стават бързо. Щото моите не ставаха бързо, нито пък бях наясно дали ще останат цели. Та просто ги изключих от менюто. :))) :))))
цитирай
12. tit - Мммм!:)
30.01.2010 01:44
Да ти е сладко!:))
Аз съм за мусаката - няма ли месце, не ми е нахранено!:)))
цитирай
13. diso - не щат да ми ги приготват, купуват ми ...
30.01.2010 07:49
elinora написа:
не щат да ми ги приготват, купуват ми ги от магазина.МЪРЗЕЛИ!

Гледай, гледай, какви ги вършат...
Нали не те карат ти да ги правиш:))
цитирай
14. diso - Къде ги намират тези жени такива ...
30.01.2010 07:50
mikaela19 написа:
Къде ги намират тези жени такива мъже умеещи всичко:)
Късметлийка е тази жена:)
Да ти е сладко:)

И аз това се чудя:))
цитирай
15. diso - Явно държиш да си правиш постингите ...
30.01.2010 07:57
hel написа:
Явно държиш да си правиш постингите с тръпка. Осезаемо е. И това много ми харесва.
А кюфтетата... Ще опитам да не слагам яйца в сместа. Пък дано станат. Най ме изкуши с това, че стават бързо. Щото моите не ставаха бързо, нито пък бях наясно дали ще останат цели. Та просто ги изключих от менюто. :))) :))))

Направо ме хвърляте в тъча! Не съм и подозирал, че картофените кюфтета може и да не се получат. Не знам защо на толкова хора им се разпадат. Допускам, че картофите не са били достатъчно сварени. Ако се сварят добре, размачкат се достатъчно на дребно и лукът се нареже на дребно, мисля, че трябва да не се разпадат. Освен това, ако се слага сирене (виждал съм и с кашкавал), мисля, че освен овкусяването, също и "омазнява" и слепва.
цитирай
16. diso - Да ти е сладко!:)) Аз съм за мус...
30.01.2010 08:04
tit написа:
Да ти е сладко!:))
Аз съм за мусаката - няма ли месце, не ми е нахранено!:)))

Теди, аз също съм така... или - почти. Мръвката не ми е задължителна, когато има:картофени кюфтета, гъста картофена яхния или зрял боб. Точно с тези кюфтенца си замина и добро количество свински кебап:)) Не трябва ше да споменаваш мусаката - ще ти тежи на съвестта, ако се втурна сега да я правя. Любимата я готви не по-зле, но втози студ навън, трябва да се отменя...
цитирай
17. анонимен - Охххххххххх
30.01.2010 08:38
обожавам картофени кюфтета, ама ме мързи да ги приготвям - голяма цапаница, голяма играчка :)
Ако е останало някое друго от вечерята - хвърли насам :)
цитирай
18. diso - Става, не съм стиснат,
30.01.2010 08:59
но виж да го хванеш! Само да не цопне в морето:))
цитирай
19. miralyub - ух, доядоха ми се. . . а и тъкмо се ч...
30.01.2010 09:39
ух, доядоха ми се...
а и тъкмо се чудехме вкъщи днес каква манджа да спретнем:))).
цитирай
20. diso - Мира,
30.01.2010 09:45
какво чакаш? Започвай ги:))
цитирай
21. mamas - От нищо - нещо!
30.01.2010 09:53
От чудене какво да е - цял постинг. Хем интересен, хем полезен :)
Хубав ден ти желая!
цитирай
22. ivesa - Да ти е сладко,diso!
30.01.2010 10:25
Мъжете са ненадминати готвачи.Признавам го чистосърдечно и категорично.Приятен уикенд!:)))
цитирай
23. martiniki - мммм
30.01.2010 10:39
браво! у дома са много на почит картофите и техните производни в кухнята, малката би живяла само с картофени ястия, такава любов към катофените кюфтета не съм срещала у друг човек, докато синчето ми заяви, че може да живее само на бурания - тук така казват на забулените яйца с чеснов млечен сос и червена запръжка

поздрави за кулинар- фотографа!
цитирай
24. inel379 - Абе, ти си бил голям гастроном и шегаджия едновременно!:)
30.01.2010 10:39
Чудесен постинг си направил! Празничен за жените!:)
И добре са ти се получили кюфтенцата! Приисква му се на човек да си кусне! Особено на такива като мен! Да си призная, аз си падам по постните яденета, макар че не съм вегетарианка! Обожавам и мусака! Всичко, що е с картофи!:)))
Ще ти предложа едно предястие, с което направо можеш и да се понахраниш, ако много ти хареса! Правим го по празници, но ако се позатъжим и ни е кеф, има и изключения!:)
Та, да си дойдем на думата!:) Варените картофи - обелени, се минават ръчно с уредчето за "червейчета"!:) Може и със стъргалото - по-бързо е! И започваш последователно: ред картофи, ред настъргано сирене, едно настъртано варено яйце /така три или четири пъти, според големината на съда/! Може и индивидуално, може и за шведска маса. Накрая се притиска леко и се покрива отгоре с майонеза! Украсява се по личен вкус! Може маслинки, може шпек/всичко, с което стават фигурки или нещо красиво /според въображението!
Вкусно и красиво е! Който иска, да опита! А може и нещо да прибави от себе си!
На теб желая хубава почивка и много настроение!:)))

цитирай
25. diso - От чудене какво да е - цял постинг. ...
30.01.2010 11:05
mamas написа:
От чудене какво да е - цял постинг. Хем интересен, хем полезен :)
Хубав ден ти желая!

Хубав и на теб, mamas!
цитирай
26. diso - Мъжете са ненадминати готвачи. ...
30.01.2010 11:07
ivesa написа:
Мъжете са ненадминати готвачи.Признавам го чистосърдечно и категорично.Приятен уикенд!:)))

А-а-а, не става така - един комплимент и се измъкнете от кухнята:)))
цитирай
27. diso - браво! у дома са много на почит ка...
30.01.2010 11:09
martiniki написа:
браво! у дома са много на почит картофите и техните производни в кухнята, малката би живяла само с картофени ястия, такава любов към катофените кюфтета не съм срещала у друг човек, докато синчето ми заяви, че може да живее само на бурания - тук така казват на забулените яйца с чеснов млечен сос и червена запръжка

поздрави за кулинар- фотографа!

А тук така казват на зрял боб с кисело зеле. За пръв път опитах такова ядене в Елхово.
цитирай
28. diso - inel379,
30.01.2010 11:11
трябва да се опита и твоята рецепта:))
цитирай
29. haralanov - Липсва само червено вино...
30.01.2010 11:11
При това Кианти от Тоскана!
цитирай
30. diso - При това Кианти от Тоскана! И аз ...
30.01.2010 11:20
haralanov написа:
При това Кианти от Тоскана!

И аз съм за черженото, макар че, това вържи и с бяло, и с бира:))
цитирай
31. teachme - нещо не си падам по кюфтаци:))
30.01.2010 11:38
...да ги правя де, ако ме поканят...не отказвам:)
чуденката ми приключи на втора снимка:) само че с червен лук, ако може:) по-цветна и вкусна става салатата - и с майонеза или само с олио и оцет,
през зимичката винаги имам червен лук у дома:)
Поздрави за рецептата...може пък да я пробвам, стига да има помагачи, че много са процедурите - вари, бели, режи, бъркай, меси, пържи....та чак тогаз хапни:)))
цитирай
32. teachme - до inel379
30.01.2010 11:43
това, което предлагаш е подобно на огретените, които се пекат обаче във фурна правила съм в различни варианти, с лапад и спанак дори, защото ги обичаме зелениите:) и сирене, и мляко и яйце...чудни и бързи летни, а и не само:) манджи...със салам обаче не съм пробвала:)
Поздрав и на теб:)
цитирай
33. xfire - Хах:))) трудно се чете това в пре...
30.01.2010 11:46
Хах:))) трудно се чете това в предиобедно време:))) Кюфтетата са супер! И по това време са за предпочитане пред социални теми:)))
цитирай
34. panazea - diso,
30.01.2010 12:17
vqrno li e che liubovta na myjete minava prez stomaha?
Pozdrav , priqteliu!
цитирай
35. ckarlet - Diso, много ме развесели! Браво на ...
30.01.2010 12:57
Diso, много ме развесели! Браво на теб, че помогаш в къщи!
цитирай
36. shaffi - а , каква
30.01.2010 13:15
музика слушаш , кагото готвиш приятелю?!!
цитирай
37. diso - . . . да ги правя де, ако ме поканят. . . ...
30.01.2010 13:23
teachme написа:
...да ги правя де, ако ме поканят...не отказвам:)
чуденката ми приключи на втора снимка:) само че с червен лук, ако може:) по-цветна и вкусна става салатата - и с майонеза или само с олио и оцет,
през зимичката винаги имам червен лук у дома:)
Поздрави за рецептата...може пък да я пробвам, стига да има помагачи, че много са процедурите - вари, бели, режи, бъркай, меси, пържи....та чак тогаз хапни:)))

Той, баща ми, така е помагал на маъка ми - изяжда сместа преди да ги е пържила:))
към 33:
Обичам лапад и коприва, но спанакът ми е безвкусен. "Бъркочи" има разни... Умирах си за есна салата в едно заведение - майонеза с варени картофи, грах, настъргани варени яйца, настърган кашкавал и шунка. Как вървеше с бяло вино... Но затвориха ресторанта, а никъде не я правят:((
цитирай
38. diso - Хах:))) трудно се чете това в пре...
30.01.2010 13:29
xfire написа:
Хах:))) трудно се чете това в предиобедно време:))) Кюфтетата са супер! И по това време са за предпочитане пред социални теми:)))

И аз така мисля:)) Затова реших да не ви натоварвам:)))
цитирай
39. diso - vqrno li e che liubovta na myjete ...
30.01.2010 13:33
panazea написа:
vqrno li e che liubovta na myjete minava prez stomaha?
Pozdrav , priqteliu!

Ха-ха:)) Май минава и през ръцете:)) Самото готвене понякога ми е по-забавно от изяждането, както и подготовката за риболов често ме забавлява повече от самия риболов (все още има надежда да се хване нещо, а на водоема надеждата може и да се е изпарила).
цитирай
40. diso - Diso, много ме развесели! Браво на ...
30.01.2010 13:34
ckarlet написа:
Diso, много ме развесели! Браво на теб, че помогаш в къщи!

Ех, съдба...:)))
цитирай
41. diso - музика слушаш, кагото готвиш пр...
30.01.2010 13:36
shaffi написа:
музика слушаш , кагото готвиш приятелю?!!

Музиката на цвъртящата мазнина:))
цитирай
42. samuraj - diso, приятелю!
30.01.2010 13:55
Направо ни засрами!
Да ти е сладко със семейството ти!
Весел уикенд!
цитирай
43. gothic - И звука на клокочеща в гърлото би...
30.01.2010 13:56
И звука на клокочеща в гърлото биричка :))))
цитирай
44. mmmmmmmmm - Браво,майсторе!:)))
30.01.2010 14:10
Това си е виж пилотаж!:))Не е лесно да се направят к.кюфтета.Не всеки път се получават.
Балзе и` на съпругата ти!:))Но е така :
- Който спи,като се жени после цяял живот гледа!
- Който гледа,като се жени после цял живот спи!
Гледала,гледалааа жената!:)))
Да сме гледали и ние?!:)))
Да ви е сладко и наздраве с биричка!:)))
Браво за вкусния пост!!
цитирай
45. bobsun123 - Кулинар един път!:)
30.01.2010 14:24
Страхотно изглаждат тези кюфтенца!Направо ми се доядоха и на мен.Поздрав!
цитирай
46. yuliya2006 - ЦЕЛУВАМ ЖЕНА ТИ И ТИ ИДВАМ НА ГОСТИ. . ...
30.01.2010 15:17
ЦЕЛУВАМ ЖЕНА ТИ И ТИ ИДВАМ НА ГОСТИ...
БОЖЕ, КАКЪВ МЪЖ А МОЯ САМО РИБА ПЪРЖИ, СОЛИ, ПАНИРА И ПОСЛЕ СЛЕД НЕГО В КУХНЯТА ДВА ЧАСА ЧИСТЯ...
СТРАХОТИЯ СИ ПРИЯТЕЛЮ!

С ОБИЧ ДЖУЛИЯ БЕЛ
цитирай
47. diso - Направо ни засрами! Да ти е сладко ...
30.01.2010 17:15
samuraj написа:
Направо ни засрами!
Да ти е сладко със семейството ти!
Весел уикенд!

ами, отсрамете се, де:))
цитирай
48. diso - И звука на клокочеща в гърлото би...
30.01.2010 17:17
gothic написа:
И звука на клокочеща в гърлото биричка :))))

Цвъртяща мазнина и шуптяща биричка - незаменим дует:))
цитирай
49. diso - Това си е виж пилотаж!:))Не е лесно ...
30.01.2010 17:17
mmmmmmmmm написа:
Това си е виж пилотаж!:))Не е лесно да се направят к.кюфтета.Не всеки път се получават.
Балзе и` на съпругата ти!:))Но е така :
- Който спи,като се жени после цяял живот гледа!
- Който гледа,като се жени после цял живот спи!
Гледала,гледалааа жената!:)))
Да сме гледали и ние?!:)))
Да ви е сладко и наздраве с биричка!:)))
Браво за вкусния пост!!

Наздраве и на теб!
цитирай
50. diso - Страхотно изглаждат тези кюфте...
30.01.2010 17:19
bobsun123 написа:
Страхотно изглаждат тези кюфтенца!Направо ми се доядоха и на мен.Поздрав!

Не само изглеждат... Проблемът е, че свършиха и пак ми се ядат:))
цитирай
51. diso - ЦЕЛУВАМ ЖЕНА ТИ И ТИ ИДВАМ НА ГОСТИ. . ...
30.01.2010 17:20
yuliya2006 написа:
ЦЕЛУВАМ ЖЕНА ТИ И ТИ ИДВАМ НА ГОСТИ...
БОЖЕ, КАКЪВ МЪЖ А МОЯ САМО РИБА ПЪРЖИ, СОЛИ, ПАНИРА И ПОСЛЕ СЛЕД НЕГО В КУХНЯТА ДВА ЧАСА ЧИСТЯ...
СТРАХОТИЯ СИ ПРИЯТЕЛЮ!

С ОБИЧ ДЖУЛИЯ БЕЛ

Джу, и рибата е страхотно хапване:)0
цитирай
52. ivesa - diso,при нас,вкъши от много години си става така...
30.01.2010 18:19
отказала съм се да воювам за територия и уважавам личното пространство на майстора в кухнята.Ама той наистина много вкусно готви.Да ми е жив и здрав.Научили сме се да договаряме кой ще върши тази част от домашната работа.Поздрави!:)))
цитирай
53. diso - отказала съм се да воювам за тери...
30.01.2010 18:33
ivesa написа:
отказала съм се да воювам за територия и уважавам личното пространство на майстора в кухнята.Ама той наистина много вкусно готви.Да ми е жив и здрав.Научили сме се да договаряме кой ще върши тази част от домашната работа.Поздрави!:)))

И ние си се договаряме за готвенето:))
Познай кой чисти после и кой мие съдовете! (Джокер - не съм аз) :)))
цитирай
54. mirandolina - Брей...
30.01.2010 19:27
ако знаеш какво направи ти с тези ароматни КЮФТАЦИ !:)))) Отиде ми диетатаааа....
цитирай
55. diso - Значи й е дошло времетоооо да си и...
30.01.2010 19:44
Значи й е дошло времетоооо да си идееее:)))
цитирай
56. yuliya2006 - ЗА ТЕБ http://yuliya2006. blog. ...
30.01.2010 21:55
ЗА ТЕБ
http://yuliya2006.blog.bg/poezia/2010/01/30/.483062
цитирай
57. diso - Благодаря, Джу!
30.01.2010 22:22
Вече я добавих:))
цитирай
58. zvezdichka - Такива вкусотийки :)
30.01.2010 22:36
diso ти си факир :). Браво за тез вкусни чудесийки, които предизвикват слюнкоотделяне в някои от четящите те!
цитирай
59. diso - :))
30.01.2010 22:40
А у теб, Звездичке?
цитирай
60. lotos16 - Дисо,
31.01.2010 00:35
ще я пробвам тази рецепта, интересно изглежда.
Ти разбра ли, че забраняват риболова за 2010 година?
цитирай
61. diso - ще я пробвам тази рецепта, интер...
31.01.2010 08:36
lotos16 написа:
ще я пробвам тази рецепта, интересно изглежда.
Ти разбра ли, че забраняват риболова за 2010 година?

Не, не съм разбрал. Напълно ли?
цитирай
62. lotos16 - Виж тук
31.01.2010 11:45
http://www.mediapool.bg/show/?storyid=161304
цитирай
63. diso - Да видим...
31.01.2010 13:15
Нали знаеш, че у нас законите са бол, а контролът по спазването им хич го няма.
цитирай
64. ivesa - И да не си беше признал...
01.02.2010 19:40
пак щях да позная.Поздрави!:)))
цитирай
65. diso - пак щях да позная. Поздрави!:))...
01.02.2010 19:46
ivesa написа:
пак щях да позная.Поздрави!:)))

Поздрави и на теб, ivesa!
цитирай
66. zvezdichka - Естествено, че имам
04.02.2010 22:20
предвид мен, когато говоря за четящите :). Но да добавя, само, когато съм поогладняла :)
цитирай
67. diso - :)))
04.02.2010 22:52
Естествено:))
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: diso
Категория: Новини
Прочетен: 3303189
Постинги: 249
Коментари: 6662
Гласове: 18433
Спечели и ти от своя блог!
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031